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오징어 링

  1. 해동
  2. 탈피
  3. 탈피 및 포뜨기
  4. 데침
  5. 냉각
  6. 절단
  7. 동결
  8. 포장
  9. 보관 및 출고

오징어 몸채(다이스)

  1. 해동
  2. 탈피
  3. 탈피 및 포뜨기
  4. 데침
  5. 냉각
  6. 냉동 및 해동
  7. 자르기
  8. 자르기
  9. 금속검출 및 이물질 선별
  10. 개량 및 포장
  11. 보관 및 출고